This month I’m going to make a vegetable cream that I made by chance using the vegetables I had at home but now it has become my favorite cream.

The ingredients you will need:

  • Carrots
  • Chard
  • Potatoes
  • Onion
  • Garlic
  • Vegetables broth
  • Ginger
  • Salt

I use the portion of them depending on what I have but more or less as you can see in the image.

Cut everything into more or less small pieces and leave it to cook until the carrots are well cooked. Add the ginger if you have it in powder and blend it. You let it cool down a bit and you can eat it.
I usually do enough to have for more than a day. I hope you like it as much as I do 🙂

Este mes voy a preparar un puré de verduras que hice por casualidad utilizando las verduras que tenía en casa pero que ahora se ha convertido en mi puré favorito.

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes:

  • zanahorias
  • acelga
  • patatas
  • cebolla
  • ajo
  • caldo de verduras
  • jenjibre
  • sal

Las medidas de cada uno yo lo hago a ojo según el producto que tengo en casa, pero más o menos como los que salen en la imagen.

Lo cortas todo a trozos más o menos pequeños y lo dejas hirviendo hasta que las zanahorias estén bien cocidas. Añades el jenjibre si lo tienes en polvo y lo bates. Lo dejas enfriar un poco y ya lo puedes comer.


Yo suelo hacer bastante para tener para más de un día. Espero que os guste tanto como a mí 🙂

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